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現(xiàn)在生產過程中，GMP車間應用越來越多，“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫,中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”,是一種特別注重在生產過程中實施對產品質量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。
好的食品不僅能滿足消費者對口感和口味的需求，還需要在原料方面做到精益求精，最重要的，還是要健康安全。
用GMP車間生產的食品，是為健康護航。
優(yōu)質食品是從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規(guī)達到衛(wèi)生質量要求,形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境,及時發(fā)現(xiàn)生產過程中存在的問題,加以改善.
滿足這個要求，表明這個食品公司具備良好的生產設備,合理的生產過程,完善的質量管理和嚴格的檢測系統(tǒng),確保最終產品的質量（包括食品安全衛(wèi)生）符合法規(guī)要求.
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